产品开发团队是一只有专业背景和经验，对食品有着真挚热爱，有激情的创新团队，看着从他们手中魔术般地变化出各种食品，可以深切地感受到这一点。产品开发工作的重点是根据消费者和市场的需求提供创新性产品，创意来源于各种渠道：包括BV英国研发团队的支持和其它各种相关的网站、座谈和培训等，这些综合性的资源使这个创新的集体营造了很好的西式食品的氛围，同时掌握了各种西式产品背后的文化和故事，从而能够更加游刃有余地开发各种西式产品。产品涉及的范围包括：各种原料食材的研究、包装材料的研究、工艺的研究和成品研究。同时持续性优化产品，寻找新的供应商和新的食材，进行工艺的优化研究，时刻保持产品的综合竞争能力。

产品开发所涉及的产品类别有4大类，包括新鲜蔬菜和水果产品、新鲜食品、冷冻果蔬和冷冻食品。其中新鲜蔬菜和水果所涉及的原料非常广泛，有叶菜类、根茎类、果实类等，并根据其特性和客户的要求加工成不同的规格。新鲜食品的范围覆盖西式的各种早午餐产品和各种小食，包括三明治、卷、各种中西式汤酱产品和各种米面制品。冷冻果蔬和食品是对应新鲜品项的重要补充，保质期长同时有价格优势，可覆盖更广阔的市场范围，满足全国性客户的供应需求。